RABADA COM CANJIQUINHA | Mohamad Hindi

Hoje ensino para vocês como fazer uma rabada de boi na panela de pressão com canjiquinha e agrião, utilizando ingredientes simples e baratos com técnicas que vão deixar sua comida ainda mais saborosa.

INGREDIENTES:

1,5 kg Rabo bovino limpo
Sal
Pimenta-do-reino preta
Pimenta-da-Jamaica
Cominho em grão
Pimenta-do-reino branca
Azeite
Água até quase cobrir a rabada
1 Cenoura
1 Cebola
1/4 Alho-poró
3 Dentes de alho
Extrato de tomate
Tomilho
Alecrim
Louro
Coentro
250 ml Vinho tinto seco

Canjiquinha
Caldo de legumes
Manteiga
Queijo parmesão
Agrião


Inscreva-se no canal: http://bit.ly/1UZJwqk


Redes Sociais:

http://www.facebook.com/mohindi
http://www.instagram.com/mohindi
http://www.twitter.com/mohindi


[email protected]



VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.



Equipe:

Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas, Flávia Zündt e Bruno Fiorio
Produção: Will Inácio e Flávia Zündt
Edição: Ygor Oliveira