เนื้อย่าง I เชฟมือทอง (Chef Mue Thong) 19-03-16

เชฟโอ๊คพาคุณผู้ชมมาพบกับคุณโต วีรชน ศรัทธายิ่ง พร้อมมาสัมผัสกับวิธีการบ่มเนื้อแบบ Dry Age จากแหล่งผลิตเนื้อคุณภาพเยี่ยมจากร้าน Company B แล้วมาดูกันนะครับว่าเนื้อสัญชาติไทยที่พูดถึงนี้จะทำให้เชฟโอ๊คหลงไหลได้ขนาดไหน

ส่วนผสม
- เนื้อที่โบน
- เนื้อเซอร์ลอยด์
- เกลือ
- พริกไทย
- โรสแมรี่

วิธีทำ
- โรยเกลือ และพริกไทย ที่ชิ้นเนื้อจนทั่ว แล้วนำลงย่างบนเตาถ่านประมาณ 5 นาที
- นำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้น แล้วจัดลงจานพร้อมกับโรสแมรี่

ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/chefmuethong/%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87/1112427428802640

ติดตามชม เชฟมือทอง ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 11:35น.
Facebook : www.facebook.com/Chefmuethong